家常烧茄子（比较简单）

真的是第一次过油炸茄子，之前都是放锅里愣炒，根本不熟…所以一直对茄子敬而远之。今天再次挑战，样子丑点儿，但是味道好好吃，入口的层次感很多。各种调味融合的很好。争取多复盘几次。

2020-04-14