2020年04月14日

泰式芒果糯米饭
许多人到泰国总会吃上当地水果
芒果糯米饭
相信是很多人的心头好
今天用了斑斓蒸的糯米饭
所以颜色是绿色的
椰浆+椰子糖(棕榈糖也行)，颜色是棕色的
两者混合后颜色不是太美
然而
贼好吃
糯米浸泡后蒸熟(蒸的时候底层摆上斑斓叶，我只有斑斓汁)
椰浆+椰子糖煮滚
倒入蒸熟的糯米中
再回蒸10分钟
上盘摆上大量芒果
如果想更正宗
还得淋上椰浆+盐+粘米粉做的酱汁
懒得再做酱汁，就省略这个步骤了
很东南亚风味，你想尝试一下吗??

2020-04-14