香葱肉松吐司

没有按照这个食谱的材料步骤
不过整形步骤按照这个食谱来的～
中种好像发过了
第二次发的很慢
不过加了鸡蛋还是膨胀的很好
面团没整形好有些地方膨胀的矮一点
加了烫种不敢多打 怕打过头。
生面团每个438g，二发35度还蛮久的。150/180烤了33min，面团温度为94.3和95.3
第一次生面团面温忘记量了

2020-04-14