Red_Jade
做过
最简单的焦香软糯烤猪肋排
因家里只有光波炉做烧烤,所以结合了电压力锅对此方法稍做调整。
除了配方里的配料,再放半个洋葱切碎,料酒和酱油都可以多放,直接用电压力锅的内胆进行腌制。有时间就腌一晚,没时间就直接压力锅四十分钟,红糖或老抽上色都可以,放一点水即可, 因排骨自身也会出水,最好熟了再在压力锅里浸泡一小时入味后再开盖。
两大勺蜂蜜和一大勺汉斯烧烤酱混合均匀调成酱,均匀的涂抹在肋排肉多的一面上,烤制十分钟,肉表面干爽颜色焦糖化即可。取出后再用剩余的酱涂抹肋排另外一面,一般不到十分钟即可。这个方法很方便,做出来也很好吃
2020-04-14