2020年04月14日

直接使用了一个并不复杂的方子，因为不怎么吃甜的，减少了原方子的糖量。
记录如下，以备自己查询。
方子：大米粉150g，温水160g，糖22g，酵母2g
过程：
1.酵母倒入温水搅拌均匀，再和所有材料混合。
2.第一次发酵：使用有温水的电饭锅，半小时。
3.倒入模具，第二次发酵（应倒入模具80%，发酵至满）
4.大火15分钟。

2020-04-14