轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

按照老师的方子翻倍做了两个六寸，因为我的32升烤箱刚好可以挤两个六寸的模具。包了锡纸用了水浴，是用老师给的时间烤的，最后上色时我根据颜色150度烤了15分钟。小裂痕比较多，可能拌面粉的时候速度不够快，其他没什么问题，好吃😋，谢谢老师的方子🌹🌹
另外想问问老师，过滤面糊用的什么筛网？
谢谢🙏

2020-04-14