复活节鸡蛋馅饼 Pâte de Pâques a l’œuf

#晚餐•2020年4月13日# #一人食# 复活节想为家里的老外做点啥的，找到这个方子看到要做酥皮本不想做的，可是为了家里的老外，好吧撸起袖子加油干。按照作者的另外一个方子做的酥皮，擀得时候油漏的不得了，到后面差点想放弃了，还好坚持下来了，烤之前以为难看无比，没想到看出来效果还不错，家里那位居然还说这次的酥皮比我以前烤过"惠灵顿"好吃，酥脆酥脆的。整体来说，菜谱很好只是有个疑问，牛奶面包粉混合体是怎么用的好像没写清楚，还是我看漏了？！我琢磨着应该是和肉馅混一起的就这么做了。肉馅不会很咸，还有淡淡的肉桂的味道，配上酥脆的酥皮，还有肉馅中的惊喜"鸡蛋"，挺特别的。

2020-04-14