早餐•2020年4月14日

#早餐•2020年4月14日#
1. 头一天晚上，提前把鸡腿去骨，用料酒、生抽、姜蓉腌上，放入冰箱冷藏
2. 第二天早上把腌制好的鸡腿取出。准备照烧汁: 料酒、酱油、味淋、白味增、蜂蜜按照1:1:1:1:0.5的比例调配
3. 烧开水，煮意面。同时 平底锅擦油，鸡皮朝下小火煎，大概三五分钟倒入照烧汁，一两分钟翻面。这期间可以把西兰花和胡萝卜备好
4. 意面煮7分钟左右就可以倒入煎鸡腿的平底锅，煮面锅里继续烫煮西兰花和胡萝卜。注意，是把鸡腿往边上挪挪，意面在平底锅扒拉一下，吸上汤汁后就可以盛出来，不要和鸡腿混一起
5. 这时候鸡腿肉也完全熟了，取出切厚片摆意面上，西兰花和胡萝卜摆盘
写的啰里八嗦，但是总共不超过半小时

2020-04-14