100%全麦面包（面包机）

不知道是不是因为揉面过度，还是这个全麦粉吸水性太差太差，一开始揉出膜了，再打两分钟然后就完全没有筋性了。谷朊粉也放了，难道我这个全麦面需要更多的。软塌塌，还加了不少干粉，也大不太起来了，变成了个小板砖😂😂😂

2020-04-13