2020年04月13日

材料：8个鸡蛋，约200g红糖+50g白砂糖，40g玉米油，酵母粉一包 10g
1⃣️红糖➕清水煮融，摊凉.（水量多少我忘了😂）
2⃣️鸡蛋打散➕红糖水➕酵母粉➕玉米油，再加马拉糕粉，充分拌匀.
⚠️裹上保鲜膜或盖子，放稍暖的地方静置发酵1小时⚠️
3⃣️蒸盘底抹点油，倒入面糊.
水煮滚，上蒸笼，大火蒸20分钟左右👌⚠️（中途不揭锅盖，水量要足够，防止煮干）📝以上就是个人初试步骤啦，完全是照说明书就动手了的，哈哈哈有点随便😄
📝总结：香浓，甜度，外形蓬松度不错，还好吃。但是感觉❗️还是少了马拉糕的光滑松软，稍干了点儿，不夠柔软❗️（下次还要放多一点儿水）
👉做好之后我去网上看，据说还要加泡打粉，木薯粉，应该是为了Q弹，下次可试

2020-04-13