晚餐•2020年4月13日

#晚餐•2020年4月13日# 记一下，免得自己忘了做法:
鸡腿去骨切丁，加盐，料酒，姜蒜沫，生抽腌半个小时左右，剪一碗干辣椒碎，再抓两把花椒，另外准备点姜蒜沫。鸡腿肉腌好了进油锅炸，炸太费油，就慢慢煎，想吃酥一点就多炸会儿，然后起锅备用，将就那个油下姜蒜沫炒香加干辣椒和花椒中小火炒出辣味香味下鸡肉，翻炒两三分钟，让鸡肉吃进麻辣味，然后加盐和鸡精出锅

2020-04-13