100%全麦贝果 基础纯全麦贝果

感觉我的贝果怎么也发酵不起来，请问是干酵母的问题还是发酵的温度湿度问题呢？（烤箱35度烤盘加了开水发酵了一个小时生胚才变大变轻浮在糖水上）

2020-04-13