牛肉卷饼（自制卤牛肉）

这个饼皮的水我放多了，操作起来粘手，下次不放冷水的量先揉起来，不够再加水。我用1.5倍的量做三个饼正好。摊一张饼拿起来，在锅里倒些蛋液，晃开，把饼盖上去，一会儿就可以转动了就好了，不用切蛋丝这么麻烦。做好的饼上刷了甜面酱番茄酱，包了卤牛肉和西葫芦。好吃！#牛肉卷饼# #午餐•2020年4月13日#

2020-04-13