糯米甜饼

又做了豆沙馅的。很好吃。再次做总结经验。
糯米粉很吸水。
水和面的比例在70％的比例。根据面粉干稀程度上下加减。
糯米粉300克，水210克上下。
包了三分之一，去给孩子做饭。回头再包面就变干了，一捏就渣。又加了些水才好。
很好吃也好做✌

2020-04-13