大饼卷万物①全麦发面饼&全麦饼3吃

1.包馅还是有点难
2.平底锅掌握不好火候，第一个表面快糊了里面还不熟，后来换成了电饼铛，好多了
3.做面团时用了20g黑麦粉代替全麦粉，2.5克酵母粉，酸奶配方，提前3小时混合，隔一个小时折叠一次，共折叠两次，静置40分钟后开始烙
#午餐•2020年4月13日#  #记录📝#

2020-04-13