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phd在厨房 做过

看完这个马卡龙错题集,保过

ref马卡龙夹馅合集
用的黑巧克力
操作非常简单,等晾皮间隙做的
冷藏1hr之后挤,很容易就化了,之后很难挤厚馅
味道等回潮之后再update

馅稀,回潮果然快许多,一晚上就行了。
味道还可以,但是室温很容易化了,一咬就挤出来(见最后一张图),除非冷冻之后立马吃,否则不推荐

2020-04-13