完全不用揉的面包，对，完全不用揉！ | Ciabatta

又做了一次。种面团冷藏发酵了两天，两天后和主面团一起又冷藏发酵一晚，感觉做出来没有上次的好，里面比较湿，但也还好。这个气孔#早餐•2020年4月13日# 怎么样呢？

2020-04-13