早餐•2020年4月13日

#早餐•2020年4月13日#欧包

70%水份，新疆中筋面粉。室温低于22度，面团非常稀烂，不容易折叠和整形。未预热铸铁锅，面团和锅同时入炉，最后成品还不错，但表皮不是很硬脆。

2020-04-13