一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

冰箱冷藏2个半小时，常温放置8小时（室温16度）140度上下火，20分钟上色，面包裂开，估计水分不足，后盖锡纸，出炉后表皮过硬

2020-04-13