不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕

我满足了，终于成了。上150，下140。爬高以后再降温度。上色之后继续降，我降到最后分别120。妈呀，快要被我的烤箱玩疯了～～ 下次可能不总刮刀脱模，这个就更完美了～～

2020-04-12