淡奶油冰淇淋

250毫升雀巢淡奶油，两个蛋黄，70毫升牛奶，蛋黄20克砂糖，打发淡奶油15克砂糖，隔水加热一定小火，锅里少放水。口感浓醇，但不够细腻，为什么很硬有冰碴儿呢？

2020-04-12