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老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)

本来想做250克的,后来稀了,加加面,估计有300克吧,其他的没增加,所以吃起来淡淡的甜味。这个颜色和掰开的纹路我很满意呢~感谢作者的方子拯救我的普通面粉!
我觉得味道像馒头香味,不是想象中的面包味,也可能跟酵母有一定关系,可能这个酵母不太香。用的安琪高活性酵母。

2020-04-12