淡奶油吐司--冷藏中种法

王后柔风吐司粉，面包机剪刀大法，第一次出手套膜，好激动😁淡奶油只有40g了，多加了10ml蛋液，正好一个鸡蛋不浪费哈哈，我琢磨着都是液体应该可以吧🤣种面团冰箱一宿基本无变化，白天又放室温发了五六个小时，二发两个小时，9分满，长势喜人，不过感觉烤出来应该还能再高一些。总之，这是我人生中第一个称得上成功的吐司😋

2020-04-12