奶油泡芙

夹了卡仕达酱，好吃～不夹馅儿也好吃，就是按四层放在第三层底有点儿焦了，刚烤出来时很脆，放到第二天就软了。用的圆嘴挤出来不是非常好看，技术还要精进。面糊不像评论里大家说的偏湿，反而偏干了，不知道是不是前面水烧的太干了（还是加面粉动作太慢？），可能我用的鸡蛋比较小，三个全加进去了还有点没到状态，就又打了一个蛋，加了一些进去，不过没加完。下次再接再厉吧！

2020-04-12