2020年04月12日

500克面包粉，8克高耐糖酵母。牛奶240克。鸡蛋两个。盐6克。糖55克。黄油40克。手工揉到出膜。烤箱发酵30分钟。揉搓排气分50克一个。入烤箱再次发酵单两倍大（我花了45分钟左右，烤箱里放了碗水）。预热烤箱上下175度左右烤12到15分钟。上色后刷点蜂蜜水再回烤箱焖几分钟。

2020-04-12