不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法

王后粗粒全麦粉，检讨：发酵温度不够21度左右，时间过长7h，发酵不足，一发可以再发大点，下回继续再战#午餐•2020年4月12日#

2020-04-12