葱油拌面Spring Onion Noodles

108g猪油、100g小葱（去除葱白）、半个红葱（中等）、小火炸至蕉黄捞出晾凉油，备生抽150g,老抽50g,蚝油25g三种汁混合后倒入晾凉的葱油，中火烧开至冒泡倒入35g白糖并搅拌半分钟关火。
味道很赞，但为啥最后还是油汁分离了呢？

2020-04-12