2020年04月12日

8个的量：
全蛋液40g
牛奶80g（红茶）
低筋面粉200克
细砂糖16g
盐2g
泡打粉5g
软化黄油40g
蔓越莓干50g
蛋液搅拌好倒入牛奶搅匀
面粉，糖，盐，泡打粉混合过筛，放入软化黄油搓成颗粒状，（柠檬皮屑末）
倒入牛奶鸡蛋液揉成面团，包入蔓越莓干，折叠几次让蔓越莓干混入面团（冷藏30分钟）
烤箱预热180度，面团分成8块（两个圆饼各切4块，找模具做成圆柱形）上面刷蛋黄液，不要弄到侧面，180度烤20分钟

2020-04-12