2020年04月12日

用料：鸡翅中、蒜蓉、辣椒、姜片、香叶、生抽、黑椒粉、淀粉、醋、白糖、豆瓣酱、料酒、花椒、土豆
做法：蒜蓉、料酒、生抽、黑椒粉、糖、醋、盐搅拌成料汁，鸡翅对半切后放入料汁中按摩按摩，密封放冰箱腌制2个小时，粘干淀粉油炸至金黄，热锅爆炒蒜蓉、辣椒、姜片、香叶、花椒至喷香，加入鸡翅和炸好的土豆条再翻炒一会，在原有料酒中加入淀粉、豆瓣酱混合放入锅中一起煸炒至收汁装盘~

2020-04-12