全麦短棍面包/低糖低油面包系列（7）

过程记录：水份较多，揉面的时候多加很多手粉。波兰种室温放了九个小时，加入主面团后放冰箱隔夜发酵了，第二天回温后加椰子油揉出薄了，做成吐司，很开心，基本成功，而且也有拉丝。味道也不错

2020-04-12