电饭锅蒸蛋糕（烫面法 ）

今天做了一次可可味的，2L的电饭锅，用了方子一半的量，总结了方法，今天比昨天的要蓬松一点。
30g玉米油，15g可可粉，55g低筋面粉，3个鸡蛋，30g糖，55g牛奶混入5g炼奶，半克盐，两滴醋。总结了昨天的经验，今天打蛋白时间长了，翻拌迅速了。比较成功。感谢方子。

2020-04-12