波兰种蜂蜜吐司

非常喜欢啊呜的这块土司配方，很好用，无糖（用蜂蜜替代），无蛋，少量黄油就可获得松软的口感，均匀的切面，保鲜度也非常高。此外，可以当做百变土司的经典基础配方。做了两款，一个原配方，一个添加黑芝麻（15-20克）。    记录：波兰种常温4-5小时，后冷藏，同时主面团水合。机揉到位后冷藏发酵。～感谢啊呜的分享，每个配方都非常好用。🍞🧀🥐🍯🥖

2020-04-12