"芝士"就是力量--黑胡椒牛肉焗饭

#午餐•2020年4月12日#
先煮黑椒汁:
蒜头2瓣，洋葱半个，黑胡椒粉1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺
蒜头、洋葱切粒
油热后小火炸蒜蓉，再加入洋葱粒，变软之后加蚝油，番茄酱，加黑胡椒粉，炒一下，加清水煮，最后勾芡浓稠就可以了。
另起一锅煎牛肉粒，变色之后加刚刚的黑椒汁翻炒一会，加入米饭拌均匀，放入烤盘，表面铺满芝士，放入烤箱180℃烤15或20分钟。

2020-04-12