红烧肉

第一次学做，不小心成功 😂  我没另外炒糖色，怕拿捏不好变苦。。我是下肉煎出油翻炒肉的时候下冰糖，当时觉得没有所谓的糖色出来接着下酱油料酒和下水时，觉得看似黑酱油肉，但是收汁近一小时，上菜时就变这色了，下回我尝试看看先炒糖色

2020-04-11