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无糖低油/无油全麦欧包:简单易做

第一次做, 用淘宝送的开箱器割的,用披萨盘垫油纸盖不锈钢盆烤,二十分钟后去盖盆又烤了二十分钟,其实能再烤个5分钟上色。凉后切开,组织呈蜂窝状,外脆里软,算成功吗?请专家点评

2020-04-11

朝夕TIME

目测温度好像有点低,可以再烤几分钟。里面的气孔很不错,就是看上去差点火候。面包看上去颜色有点浅。总体还是很不错的,下次调高一点温度或者再加长5-10分钟烤制时间就完美了👍

2020-04-11