特浓手撕面包 吐司，买不到的味道（有更新）

方子真的很棒，发酵了2个半小时，确实是湿度和温度的问题，处理好这两个问题，完全可以发酵很快的。方子的糖真的很甜，我把白糖减到80，还是很甜，感觉各大网友45g真的比较好，下次我一定要把湿度和温度做的更好才行，哈，发酵那么久为什么不酸，原因很简单，糖分超级多，怎么做都不酸的。

2020-04-11