皮塔饼&口袋面包（留方自用）

十分感谢楼主的方子。一次成功。之前用过叶怡兰的免揉版高低筋粉混合的方子，做出来以后不成功，不仅没有出口袋，口感也更像欧包，而且过咸。
这个方子用最普通中筋面粉就能做，而且减盐为2g刚好不咸。口感也酥软适中，大人孩子可以一起吃，不用额外给孩子做一顿辅食。很赞。
洋葱土豆猪前腿肉切小丁，烧热之前熬的猪油，依次放入前述食材炒至半熟，加宝宝生抽与盐继续翻炒，再撒少许孜然香菜，很新疆的馅儿就做好了。夹在口袋面包里完事！图三是夹完馅的样子！啊，孜然的香味拯救了洋葱和土豆的灵魂！上帝创造了食物，魔鬼创造了香料！（戏太多）

2020-04-11