酸甜可口的三层菠萝镜面慕斯

#下午茶#  果酱太甜，糖量起码可以减1/3，慕斯液里的糖量也可以减10—20g，中间放果酱怕腻，用了戚风蛋糕层+凤梨颗粒，因为不喜镜面，原慕斯液量不够满模，另取150g左右奶油+牛奶+明胶7g做了一层

2020-04-11