壮族三月三~黑色糯米饭（野生枫叶🍁）

做法和这个稍有不同
洗净，把叶子摘下，用锤子锤剩下的枝干以便分离树皮；叶子和树皮一起切碎，捣碎，加水(适量，刚好没过)，浸泡一天一夜；过滤得到汁水，加热(不能煮沸，手摸有点烫)，关火，稍冷却后泡米30min，把汁水倒出重复加热及浸泡的步骤两次；最后一次浸泡一晚，第二天早上蒸米饭即可

2020-04-11