做了几十个，零失败戚风蛋糕

超棒的方子，六寸的量做了7个纸杯，鸡蛋是65g的大鸡蛋，所以用了2个鸡蛋，面粉用了55g，喜欢稍微瓷实一点的口感，为了防止失败加了1g酵母，保险，130°15mins  150°15mins，刚开始看着，颜色ok加盖锡纸，就是纸杯以后不要加太满，我觉得9个纸杯比较科学，中间加了枣泥和豆沙馅，表面撒上燕麦和黑芝麻，完美！以后就用这个方子啦，绝对点赞~

2020-04-11