零失败的烤箱版生烤牛肉干

冰箱里的陈年牛腱子配上烂了一部分的最后一个洋葱，抱着高温烤过后杀菌吃不死原则，1kg牛肉烤出这一碗牛肉干～当然在烤制的过程中也是要不断品尝的～哈哈～西门子烤箱，初始温度用180度热风烧烤模式随后转150度烤了三四个十分钟，最后余温放到常温。挺好，和买的口感差不多～但和内蒙古炭烤过的还是差太多了……不过比塑封的好吃！！

2020-04-11