第一次🌻

#第一次🌻# 做芝士蛋糕和饼干
菜谱是学习人家那个挤花无压力的，不知道我是哪一步没做对，还是我的裱花嘴有问题，完全挤不出来！！！最后只好还是用冷冻的方法，还好最后成品口味很好，卖相嘛，及格吧。
蔓越莓曲奇，心心念念的蔓越莓曲奇呀，可惜加不了标签，为毛只能加两个嘛！！超级喜欢吃蔓越莓干，一直想着哪天可以自制蔓越莓饼干呢，今天终于动手做啦！^_^蔓越莓呀，料理机怎么打都打不碎，越打越黏，最后都粘到一起了，只好手动分离，哈哈，手动凹造型，不用买模具啦，烤出来也没有那么丑，口味呀，除了烤糊的几个，其他的都灰常完美～～哦对了，是tinrry的方子哦～
喏喏喏，这么一搞，我终于摸清楚了小烤箱的小脾气，烤饼干就要160度，十七八分钟就好了，温度高或者时间长都会糊哒～
呐呐呐，最后！芝士蛋糕！！！可真的是废了九牛二虎之力，不过现在还没有尝味道，要到明天才知道咋样，不过我已经不抱很大希望了，但求能吃！！！方子看的就是君之和君之改良版，可是无论我怎么努力都没办法把奶酪打到顺滑呀……………………刚一开始内心有个小声音在说：再等一会吧，奶酪好像还没软化好哦，可是我有点等不及了（本想赶着鹦鹉回家今晚就可以吃到的，所以有点心急了），再加上其实也已经室温放好久了嘛，还隔水加热了一下，以为也许大概maybe好了吧………………事实证明，有的时候要听一下内心那个小声🤫BB的声音呀！应该要再等一下的！！！没有等的后果就是，咋搞也搞不顺滑，全是颗粒呀！！！！无奈之下打发好久以后又去重新隔水加热了半小时……煎熬啊……最后实在忍不住了，是啥样就啥样吧，赶鸭子上架硬着头皮完成了后面的步骤，后面换了小碗，打发鸡蛋还是啥的时候溅的到处都是…………哎，一言难尽的第一次芝士蛋糕呀。烤的过程但是没啥好说的，烤箱硬件条件不太好，有这个颜色已经很不错了，再就是没有裂开也算挺好？？？只不过，味道……哎，感觉肯定要疙疙瘩瘩的，与细腻的口感无缘了……废话太多啦，不说啦，静待明天尝一尝！！！
给自己点个赞，被芝士蛋糕打击以后还能鼓起勇气烤饼干！第一次，做的不错！可给我累坏了，叉会腰(*^o^*)#晚餐•2020年4月10日#

2020-04-10