电饭锅蛋糕（超详细版本）

方子蛮好的，做那么多次电饭锅蛋糕，第一次成功了😂
之前也做过其他方子的电饭锅蛋糕，成了蛋饼。今天突然想到既然烤箱做蛋糕不需要焖，那为什么电饭锅蛋糕需要焖呢？!然后犹豫要不要焖。刚好今天有材料就做个实验，一张是不焖立即取出的图（虽然有缩水，但是还算蓬松），一张是焖了10分钟（成了蛋饼）和不焖的对比图。实心的那个是焖了10分钟的。当然也可能这次的结果只是个偶然事件。
附:用的是带蛋糕键的电饭锅，时间超长，我觉得肯定熟了，所以不焖。没有蛋糕键的电饭锅需要焖可能是怕蛋糕不熟，所以需要焖吧。

2020-04-10