6分钟自制米酒【省事米酒最简易的打开方式】ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿

第一天泡米，第二天蒸熟，等冷却加酵母水。
第三天开始等待～～
等待18个小时拿出来，是图二的样子。倒立过来也纹丝不动。我把铁筷子洗干净烫一下，用它朝米里扎几下，倒入少量凉白开水。图三是第三天的样子。
14日，米酒冒泡出很多水，倒出来品尝很甜，继续加矿泉水到图示位置，移到冰箱里发酵。
第五天米渐渐浮起来，可以看见很多小气泡。
下午取出。乳白色。五百毫升的鲁花米醋瓶子，基本装满。
之前在室内发酵，温度21度。  

2020-04-10