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三木友 做过

【红糖开花馒头】一招做出开花馒头,好吃又好玩!

室温发酵5个钟,感觉有酒味,所以可可粉估计倒多了一些
因为没有红糖粉,只有红糖片,可怜的我杆不碎,放保鲜袋摔,又把袋子摔烂红糖片,还是正儿八经的一块块
最后无奈放了68克水(手滑随意倒的)
所以粉后面拿一次性杯又补了大半杯
其他分量,还有步骤都是按照老师配方做的
最后成功啦,开森
偶尔一点点泡打粉也没啥(毕竟要乐开花的馒头鸭),平时大多数做馒头没有用

2020-04-09