2020年04月09日

按照配方做的小餐包  
奶香味加上出炉后的蜂蜜🍯  颜色更迷人
手揉面团40分钟出膜  200克的牛奶刚好不粘手  用的是美玫高筋  吸水性还是可以的
面包形状是我小朋友搓的  所以不是特别圆○一盘刚好24个  （30克左右一个）
至于发酵  一发我是室内恒温（21度）发了一个半小时  1.5倍大手戳不回缩（基本上看面发的怎么样 我都是以戳洞不回缩为主）二发是烤箱（28度左右）发了50分钟
►►其实有认真看步骤都是能成功 还有配方是怎么样尽量不要去替换 能替换的作者肯定会说  再说了什么都替换了也不是原来配方了😂

2020-04-09