晚餐•2020年4月9日

#晚餐•2020年4月9日# 炸鸡排。好吃到可以出菜谱，秒杀外卖的地步。
秘觉有三:提前一天半放冰箱腌制入味；沾蛋液裹干面粉时，在面粉里掺点玉米面，炸出来酥脆可口；小火慢炸，勤翻面，中途记得用厨房剪把几道口子，防止内里夹生。

2020-04-09