农家一碗香

带荷包蛋的小炒肉-一碗香，是湖南名菜，每每在湘菜馆吃都不能尽兴，因为不太能吃辣，往往吃不到一半就被辣得不得不放弃，但是又非常喜欢这个味道，喜欢这个菜配白饭时的感觉。
于是想，能不能做一个不辣的一碗香。找了不辣的青椒，不吃辣的肉丝豆豉，其他都按小炒肉的方法来，包括不放油的炒青椒以得到这个菜非常特别的镬气。 #农家一碗香#

2020-04-09