艾草青团-经典豆沙+网红肉松

#早餐•2020年4月9日# 昨天晚上在家劳动的战果，昨天中午在公司江边的河堤上采的很多，非常细嫩，然后晚上就坐起来了，用的楼主介绍的先蒸法，味道很好，这次用的是黑芝麻馅儿，因为家里有现成的芝麻粉，但是芝麻馅儿没有炒，所以说吃起来不够幼滑，味道还是蛮好的。

先蒸法的话，软了凉了之后确实能保持柔软，就是面团很粘手，我后来放了一点油在手上搓的，还可以，然后我在想能不能用后蒸法，先把原料处理好速冻起来，要吃的时候拿出来蒸个15分钟，这样可以吗？有人有没有人试过？

2020-04-09