2020年04月09日

1. 牛腩冷水下锅加料酒姜片焯水，撇去浮沫
2. 油爆香蒜粒葱段，炒牛腩，3勺生抽、1勺老抽、糖、盐翻炒上色
3. 砂锅烧热水，下牛腩、八角、香叶，小火焖1h（中途可能要加水）
4. 洋葱，番茄，土豆切粒，炒洋葱番茄出汁加2勺番茄沙司、冰糖、盐，放土豆炒至软，大概10min
5. 番茄土豆倒进砂锅焖20min

2020-04-09